材料
$ g4 a! x6 s2 \- P5 etvb now,tvbnow,bttvb肉燥罐頭 1罐、芋頭(削皮切片) 300克、地瓜粉 150克、水 30毫升
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調味料
' M3 F" Z0 b' O! B4 t4 Jos.tvboxnow.com糖 2湯匙、五香粉少許
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做法os.tvboxnow.com' ], n5 x# j! `9 ?
1.芋頭隔水以大火蒸 15分鐘至熟,壓碎,趁熱加入糖和五香粉拌勻。% S7 Y* `7 E6 u- K* ]% R8 G6 G2 z
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2.加入水及部份地瓜粉,再分數次落地瓜粉,搓勻成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb- S+ M: _" {: A- A. f! Q
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3.將粉糰分成小份,壓扁,包入適量肉燥,收合搓成球狀。% I$ M8 b& o- O! |8 g! G/ l
1 x' v+ \2 k5 c" [& L) h/ L! C4.食用時將芋頭肉圓以中火煮約 20分鐘。1 Q1 r5 V1 z( P5 k" E$ I7 v% @' R
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