[中式食譜] 松柏長青

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這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條tvb now,tvbnow,bttvb  P1 f  R: C. {6 S8 ~6 O% n 番茄2個 * [9 N4 _" K( W6 ?% r公仔箱論壇椰菜花1棵os.tvboxnow.com; J; r1 t( h# ~5 r* e9 h 芋頭1個公仔箱論壇! T7 h/ B8 c5 K5 V6 i; ] 油豆腐6個( M7 b1 F6 Z  q* U" ]3 r 油2杯 ; V2 w. {3 q4 n9 ?: A" aos.tvboxnow.com素高湯5杯tvb now,tvbnow,bttvb& v$ W$ o& I2 l4 Y 鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。 / Z. @  n; [/ m2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。tvb now,tvbnow,bttvb) }% ?% S' o7 p8 a! a, W 3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。 7 f3 W! J, ]* c& ?0 |tvb now,tvbnow,bttvb