[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　" E: U' F1 ]( {: D* T7 e 白蘿蔔-----------300克, U) q+ z  z6 Y9 r 燒肉-------------300克 , d( L2 \3 V9 M! V0 h5 Ios.tvboxnow.com燒鴨-------------1/4隻 " _) p- A9 F! {7 Q) d( Mos.tvboxnow.com白切雞-----------1/4隻 ( g. l# j/ S7 b6 _* |, O, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------10個 # ~& o5 j9 G6 g  @  O公仔箱論壇炸豆腐-----------5塊os.tvboxnow.com9 ?' b8 k2 y+ T. F! I/ n 枝竹-------------300克公仔箱論壇5 g3 T! v% V0 o# U2 \ 上湯-------------5碗 1 f* |8 ]# L8 r: t: O8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。os.tvboxnow.com" G; D4 j) H- y# T% Y tvb now,tvbnow,bttvb" D8 g: r$ P4 u" I0 i 2 ~; D6 V% c8 a2 Q* Q- Z公仔箱論壇2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb: |1 m8 R- W7 I4 T 1 ~; b8 h1 R% l( t3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 ( G( j5 ^! Z/ C/ r) V; A3 D' v2 T4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 2 L, r1 Y1 U8 J; J5 W0 A; n公仔箱論壇

調味

老抽、鹽及糖------各適量 ; v4 @. Y& v  ]1 ~