| 材料 | 雞肉-------------6+ u! z9 w L, G3 h6 j1 t: d9 d
冬菇-------------半
; J( z( |1 p; t: H1 C/ O: D公仔箱論壇黃-------------1
4 ~2 R8 k0 r2 T* n. q公仔箱論壇筍肉-------------3
4 U2 H! ?- a4 p* Z腐皮-------------兩張
4 h2 w% V( S; L4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋-------------1隻公仔箱論壇% z1 s( i7 L) {1 V& D
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
+ @. D9 D* B6 R2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。" o& g& R1 _5 E; G5 d* [+ V! ^
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。3 k* l, N5 m' Q2 |7 w
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
8 w- k) J) k. `9 }3 l+ @3 }- Btvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醃料
0 g9 }3 w# d5 [8 {* A/ k公仔箱論壇蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
* z" P% B& @# h3 g! \公仔箱論壇
( u+ m+ w. g% {: d$ I: h4 h3 n+ Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁
% x9 M9 d8 D4 s6 b0 }. ~1 Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉、水各--------------適量7 w9 V3 N) E; {" ~+ K) D' D& m
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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