[中式食譜] 脆皮雞卷

smy

材料

雞肉-------------6 7 K) a, W: e' \) e4 t" atvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! \' {2 ^8 d9 x( d6 Y$ P9 r5 p" v* D 黃-------------1 , m7 ^  h" p0 p5 q: ?筍肉-------------3 # O7 w; X0 @: n1 e公仔箱論壇腐皮-------------兩張 , s9 C( b8 O& ]- F  I% utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋-------------1隻 % x4 `4 |  D+ ?9 b' a! }& j5 I公仔箱論壇

製法

1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。os.tvboxnow.com6 M7 G" n! M. e6 X 2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, {& Y& s- Y  E 3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。公仔箱論壇6 }. w9 p9 E; x" W& |5 R 4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 u  ^# E9 p5 M2 x3 A

調味

醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 x! j. [" n/ x. x: N% Y9 E9 N 蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量os.tvboxnow.com8 h' n: g0 p  [/ @6 j , W* R, Y' ]" w0 g# X6 C- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁   t" h: y5 `5 {6 L生粉、水各--------------適量3 q3 ]# _5 n; v7 d. R# w / G8 G: i% G& x7 e4 q& w+ G# Y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

thanks for sharing