[中式食譜] 脆皮雞卷

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材料

雞肉-------------6 + d, m7 ]$ w7 T: z$ dos.tvboxnow.com冬菇-------------半 4 y' u! Z. [5 D5 B2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃-------------1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V' b9 \. N- T# T- i3 A8 J 筍肉-------------3os.tvboxnow.com; h/ Z+ j! L1 P3 ` 腐皮-------------兩張公仔箱論壇4 ^' Q& d0 Q; b) R$ w" I% a$ p 雞蛋-------------1隻 4 ]) O; L1 {4 p8 ^; W* ]1 E- F" x6 D

製法

1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。 : K% `' {/ v, d7 _$ L: S1 N1 X2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。公仔箱論壇. T% q8 U2 p$ L$ y; p0 y8 R 3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。 0 Y- T7 ?8 N5 K# U: `4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。 " @& S. a" U0 o/ K& Tos.tvboxnow.com

調味

醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 |% v" n3 L 蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量4 K2 Q( h+ J3 F0 ]0 @8 Q4 @+ W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h. H1 D' h7 U- d) {! t3 B 芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 \& e1 j9 m5 t' f( [ 生粉、水各--------------適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* d4 ~( W6 X, A+ q  E # Z" |; X5 x% a

joeybibi

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