[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8 ; Z$ M% k( o; k0 ~! E9 c 芫荽-----------2棵公仔箱論壇/ S& _- N1 e3 t

製法

1. 把糊料拌勻 5 ]! g7 V9 r$ E6 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。 9 r; u6 c% z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 1 h4 F, n! b7 ~' p7 q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

調味+ F/ S1 }; @0 {- o# y, u0 \9 {8 p. v 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量 ' M" ^, W0 F" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N  O# e! w/ X) {. r1 D2 f/ \ 糊料 / b$ e4 |! C6 d5 M2 z! r) uos.tvboxnow.com合桃肉-------------2 # M: }* D0 l+ z雞蛋白-------------2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# e$ [* o5 ? 生粉---------------4湯匙1 m' F' z9 J8 M+ B. z