[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

smy

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 1 R- p2 L* b) F9 A3 p; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大片芝士--------兩片 $ k9 d: N) Z  |, S& p: V5 d4 G脆漿麵粉--------3/4杯 公仔箱論壇. L) y& a1 k0 y; u6 H! s 澄麵--------1/4杯 - l9 G. H8 F  U4 }. y9 fos.tvboxnow.com泡打粉--------1 1/2茶匙 8 L' E- }+ u' h- @& r" R 鹽--------1/3茶匙 ; T& C6 o, W4 S& P0 K6 } 水--------2/3杯 , C8 X3 r( W  B$ z" j9 w* v8 y- ?os.tvboxnow.com油--------1 1/2湯匙 5 d! R" E# p' @& y5 R9 G) F

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。 * D1 P3 ^) y7 M8 _  g0 s: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。