| 麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。 | | 材料 | 矮瓜（需細條的）--------八 * s: D, W& |& _& N9 a/ y4 @
大片芝士--------兩片 : {- ^6 l$ S+ A7 M$ f+ v1 a
脆漿麵粉--------3/4杯 # \& w M0 ]+ {/ h; ~/ x
澄麵--------1/4杯
( M6 o7 A1 \) O% C; Btvb now,tvbnow,bttvb泡打粉--------1 1/2茶匙
: j d# F* ^5 i鹽--------1/3茶匙
5 W( u7 k1 o; P9 ?水--------2/3杯
. _+ p* ^+ G0 Z' ctvb now,tvbnow,bttvb油--------1 1/2湯匙 1 ^- I* {7 e, c% q9 q% Z
| | 製法 | 1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。公仔箱論壇+ ]! M, r" u3 \8 P; @, A0 {$ b# F
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發表於 2011-1-3 11:43 AM
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