| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
8 b* n1 N; _$ D1 X7 uos.tvboxnow.com鯪魚肉--------四 ) Z& x) T+ S5 O; _6 v* ^, J1 C) Y
芫荽--------一棵切碎
6 b5 |. W3 b( d" h$ `1 P. z--------一棵切碎
6 r. w# A3 B F2 x4 p) |5 S% n8 C9 O7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 W- Q8 {3 v, Y
醃料
; [ w# Y& c, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋--------一隻
4 L5 V9 U& {' K/ J5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------1/3茶匙
Z7 |" ]$ f8 J4 }8 M | | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
+ Q* g2 L7 h' ~7 y* H; M X公仔箱論壇2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。7 x# u, n; |, L0 `: D* x4 D2 c9 k" v
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙
/ }$ G2 |* K. E古月粉--------少許 公仔箱論壇! V) Y: f9 s" O/ n0 Y# r
糖--------1/2茶匙
' U9 H& `, D I4 S; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------1/3茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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