材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' s% z/ d+ d9 R$ C2 T1 K
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
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做法公仔箱論壇: j7 O. w5 M$ z/ x' e% j) ]
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
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- {) u) ]+ U' V/ ^! q4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。公仔箱論壇9 Q, T C8 a- A/ s5 N' b3 s0 o
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貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。公仔箱論壇* r: h, [+ k: W- Q- E, x
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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