| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
$ H$ C. T4 S, I9 u/ o0 H2 _1 J薑末及蒜末 各 1 茶匙
. B9 z6 w7 v1 ?5 tos.tvboxnow.com蔥末 1 湯匙公仔箱論壇. S6 F2 e9 n/ V* _4 F8 m/ j7 R
芫荽末 1 湯匙os.tvboxnow.com0 [; [4 t- y" K! L# k* f9 u, a
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
1 |: ^/ u: J: u& [& ?2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
1 Q: _% d% L( ^ ~: S4 |- y% `白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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