| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條公仔箱論壇' B. z$ m* S' R
薑末及蒜末 各 1 茶匙
/ u( R! b( m. Los.tvboxnow.com蔥末 1 湯匙
6 Z4 D' J' f8 I* Y" Ptvb now,tvbnow,bttvb芫荽末 1 湯匙% Y& R& V- p7 x7 j# z1 k
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
# A/ M2 G% o/ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
6 \+ m+ n+ Z$ A& W' Q5 {os.tvboxnow.com白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙" I0 u, i1 Z- @% t( M2 `
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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