| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條os.tvboxnow.com9 j. ]- k5 }6 L) {, C0 `) h; k
薑末及蒜末 各 1 茶匙
+ \" e) R+ D$ J9 C* sos.tvboxnow.com蔥末 1 湯匙
1 N$ L$ x3 X m" i8 }$ `+ h芫荽末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 V+ F6 i2 ~5 _
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。os.tvboxnow.com6 m4 V1 `6 i$ J5 s5 E' b6 o) Z
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料" |: u2 X P, e, T/ v1 t
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; g2 j3 s6 K* a
tvb now,tvbnow,bttvb( P' F. v) L4 X
|
|
發表於 2011-1-1 04:16 PM
| 