[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊] ; U/ x; v" z- m6 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊] 9 b1 |. O+ m* L, k甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊]公仔箱論壇* F2 W6 l9 b1 s2 q 提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯] 6 ~, S! j2 `; p咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙]   F* A- s* Y( s/ e; Z

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。 ; v3 f# Y/ v4 ^# d/ @9 F3 ^2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。