[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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牛腿肉８００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 r) K# }# _) n) U" l
啤酒１瓶半，
5 y' G, z. t2 l: N/ P公仔箱論壇葱头１００克，
( p! G! r; O3 ~2 c7 e+ y. K面包７５克，
& G# R. _6 \* N! n* E煮土豆５００克。
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调料：公仔箱論壇! S8 M7 K# ~1 O6 V* K
食油１００克，
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胡椒粉适量。 ! h* w8 z8 {% F4 C5 v2 s

- q0 O* d5 S$ D# n- ?. Ttvb now,tvbnow,bttvb制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。