[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
$ h  ^9 u. @" J* O* c4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腿肉８００克，os.tvboxnow.com+ ?* B) U: B2 t* u* _" s  }
啤酒１瓶半，公仔箱論壇4 o! d( R" G  ~, x( Q! W5 a
葱头１００克，! t$ I  Y& D) h* e# z
面包７５克，
5 D8 G  Q+ Q; Z" e% c煮土豆５００克。 os.tvboxnow.com$ u9 j3 k1 Q% h0 `4 p2 ^
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调料：公仔箱論壇/ Z1 V( l2 i+ C5 X' v
食油１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 ~/ r% n4 [: K1 Y5 C
香叶１片，精盐、
8 k# e- ]1 O) N1 L: W胡椒粉适量。 公仔箱論壇& _; q) P0 [: a  ~  t) W) R

' l7 A7 ^1 Z& I% h. M# }5 `+ @. _os.tvboxnow.com制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。