[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
4 w3 K( C  T. ^* S& x牛腿肉８００克，公仔箱論壇6 Q5 m$ |; l$ [1 R* X4 k- p3 p6 q
啤酒１瓶半，
, F: \+ ?6 I6 K3 `5 b葱头１００克，
+ l( U% `: b0 D' P( a8 Y; ]面包７５克，os.tvboxnow.com! I/ b) n/ k- a1 l
煮土豆５００克。
& d6 a8 F) L" m0 J; ~! J/ g公仔箱論壇
; k) w7 d( ~5 S! I0 sos.tvboxnow.com调料：os.tvboxnow.com6 G; \& a( E$ L" J+ B
食油１００克，/ B4 \9 ^* W+ r1 i
香叶１片，精盐、公仔箱論壇& f% F5 e2 y! N* ^
胡椒粉适量。
8 N! W, h5 D9 u9 q  P7 H$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F$ G% k2 X. p2 ?公仔箱論壇制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。