[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：tvb now,tvbnow,bttvb$ I- i* B2 `8 t; e0 {% d5 s4 B
牛腿肉８００克，
# t& f2 I# u# a: R" V啤酒１瓶半，
$ G! u$ \! K! }; U" D' X% \葱头１００克，
! W1 d/ u5 ?! {0 M6 R6 t面包７５克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 B6 x. E2 x# r
煮土豆５００克。
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: o2 @$ s- f2 ~, {调料：  a7 E  Y$ ^* s$ S
食油１００克，
1 D/ Q- H2 U1 h公仔箱論壇香叶１片，精盐、tvb now,tvbnow,bttvb3 R, ]- \* j% u% b$ J4 i
胡椒粉适量。
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3 u: @4 @6 p- I1 _& l: [1 xos.tvboxnow.com制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。