[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：8 |9 [1 [  T0 d& s& X3 A2 \
牛腿肉８００克，
3 h7 R+ R' Q# s7 L& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒１瓶半，tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 P- r  Y; d. U
葱头１００克，
, P6 v& V$ X  n" S" I  A: i5 \os.tvboxnow.com面包７５克，
; N8 b* ?5 Q" [' z" ?6 K, k0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮土豆５００克。 os.tvboxnow.com' k$ W3 j. s+ u/ c

2 Y% }$ O1 K  n9 g* x9 V$ j; wos.tvboxnow.com调料：公仔箱論壇4 ^, a" y: N) O1 l* p3 d! T, r
食油１００克，6 [2 w# a. H9 t& x4 j6 P1 O& x
香叶１片，精盐、
2 A0 ^9 U8 C& K, l6 k7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉适量。 : C  l+ o- k; D# I1 o4 }  d

8 g% I6 `  l# \0 Rtvb now,tvbnow,bttvb制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。