[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：公仔箱論壇! H! n# T: Q4 K; ?2 a7 r
牛腿肉８００克，tvb now,tvbnow,bttvb# L7 b" L* A' i5 |( f1 g0 X/ R! f
啤酒１瓶半，tvb now,tvbnow,bttvb9 r$ k, X  ^6 n) a: J1 _* f
葱头１００克，6 _$ _" N1 i) [  U, h% @0 y
面包７５克，
5 K, B+ v/ ]2 I' t( etvb now,tvbnow,bttvb煮土豆５００克。
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调料：* j, p( C! ~+ A/ E
食油１００克，& q) C# _& h2 C4 A" L
香叶１片，精盐、
6 ]3 S+ J+ w6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( J$ I( V1 G. I+ S; }' w
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。