材料：os.tvboxnow.com8 |2 L" ~' b* b6 M5 i+ c+ ^/ P% q- c
甘榜雞：1/2隻（斬塊）
% z3 T; v7 s3 U4 \3 R* b" M公仔箱論壇冬菇：5朵（浸軟）
/ j; `# I9 h6 ^+ l: I/ Zos.tvboxnow.com老薑：50克（切片）) n6 |1 }: B% l0 x. J* H T
木耳：10克（浸軟，切絲）
; o6 n# U; f# Z, N3 m白米酒：100毫升公仔箱論壇% T- g) a# U" f8 w
色酒：1大匙水：300毫升os.tvboxnow.com$ L: w# ^) Y+ U: t) o
生抽：1大匙
$ T* @$ u h% W$ A+ @1 a做法：
* w$ f7 k( u$ g! m8 G1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。os.tvboxnow.com# U/ D/ H3 V2 M
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
7 ]6 T4 t3 t D V2 z6 mos.tvboxnow.com3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
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