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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升2 c/ k1 h- v+ g' J" ^4 F# h. \
! |- H; y: ^' N* H: j6 o醃料0 P' H: g5 s2 m: B2 Z( ^
鹽/米酒/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 _6 ^( d2 `# N
公仔箱論壇9 Y6 B* v" H9 K; F
; @# `5 z# R) T/ E公仔箱論壇做法
( c, ]: y3 Z- I/ t7 ]7 U# I3 g! c# S1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。3 p! S# ~* M' m: V; e
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。0 k1 K9 `5 Z/ N& A* q
, ~& \% L& |" q+ C" k! X8 G3 v, Ios.tvboxnow.com3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。os.tvboxnow.com. u5 C) d1 Y$ Y$ c! \; }/ y; \
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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