[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料公仔箱論壇, {2 h# |2 q2 y( L4 n
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升2 d! N0 a% A9 @8 p! o: b

8 N2 h: K, h0 Q+ o醃料
. U2 Q4 o# Y4 g9 g鹽/米酒/雞粉各適量
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做法
+ e9 x) X6 H  @6 D: f2 \9 ?公仔箱論壇1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。os.tvboxnow.com, @! G0 a* Y- E7 n$ k$ V" t4 g- P( A9 e0 l
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e6 H' f# B1 k! A

) p% g: ]( k: ?( [+ r9 z2 U  Q3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^0 N  F# V* O$ ?

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( Z! l( S5 A, E* r2 b貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。