[西式食譜] 牛油果沙律伴蛋卷絲

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材料公仔箱論壇. B  \+ o6 X) a
牛油果/蘋果各 2個、西生菜 1個、車厘茄 300克、沙律醬適量、雞蛋 2隻公仔箱論壇) j. ^, I1 \9 b# S( @- v" H
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做法7 l9 p' Y7 e7 V) e. t' w4 L
1.牛油果去皮去核切粒；蘋果連皮切粒；西生菜切絲；車厘茄切片，備用。
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. q1 d" K6 `( Q- j5 V2.雞蛋拂勻，開中火煎蛋皮至熟盛起。將蛋皮捲成卷狀，切小件備用。公仔箱論壇- A0 `, o5 r; [2 I
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3.將生菜、蘋果、牛油果、車厘茄和蛋卷放入大碗內，加入沙律醬拌勻即可。+ ^% o# a3 }, k/ u

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貼士蘋果切開後，可以用鹽水泡浸 5分鐘，以防變黃。
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