材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 l; Z# U. j i- P2 R7 t. b2 Y0 o
番鴨......1只（約1.5公斤）
6 U" _* i1 Y7 B, b5 m" ?/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油......3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 }) B! K c8 ?7 O, }
材料B：公仔箱論壇2 V# ?) m2 A# w1 Q$ a# r
東菇......5朵（浸軟，切絲）& N& q1 v. N% V9 Y
燒肉......100 公克（切絲）
+ r% @" x" X6 D* t' }" Q8 R" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸......1條（切絲）
+ V. j; {" G6 ]( K. Z; W! h3 p榨菜絲......半包tvb now,tvbnow,bttvb; A+ n# k2 z4 [0 U, M1 r
紅蘿蔔......1小條（切絲）
0 M) [4 B0 Z0 S8 l& b e q6 X湘蓮子......100公克（熱水浸廿分鐘，去皮及心）tvb now,tvbnow,bttvb1 c/ w# `" G/ E' R
白果......50公克（去皮、去心）
4 s" b5 a- C5 Q6 K鹽......1/2 茶匙
$ x2 t+ m' [9 ], n# l! N5 O+ \. l清水......200毫升
2 _% u5 o6 [2 [, t- S( G1 R8 h( N( D. V食油......2湯匙- ^! q! ~4 e$ e6 c3 w( ^( L+ C4 P8 A
材料C：公仔箱論壇0 v( _& V0 o) I, s, t& U
雞上湯......600毫升- g$ A! i8 E( ?9 x
黨參.......20公克
- C- Y; v4 ^0 ~1 E7 K& M$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......20公克os.tvboxnow.com3 D8 J" N: ^$ Y j8 p5 c
杞子......1湯匙
3 K& @1 ~8 W7 R: y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗......10粒
: p( l. g8 `+ r# C" M" q淮山......5片os.tvboxnow.com, B2 T4 b5 p+ w
北疧......10公克2 \4 B* i4 Z( v$ K7 T z' r
川芎......5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H! K+ |% A* q% ^
茯苓......2片
% I, s0 U) R& R9 j/ a, q3 L: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸頭......4片
: h/ L/ T* u) L7 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油......2湯匙
w) S0 x0 P3 y& n a! X# j松茸精......1/2 茶匙
& V' w& j, M. a2 L# C9 Q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
$ v Z2 q% q: O4 X, E7 T公仔箱論壇01. 將鴨子洗淨、抹乾水份後，再把3湯匙的黑醬油均勻抹在鴨全身，備用。os.tvboxnow.com8 f9 L/ i- c) m( d. M
02. 燒熱鍋後，倒入2湯匙的食油，燒熱後，將所有的材料B倒入，炒香，之後加入鹽及水，試味後，再拌炒均6 a/ @# p% c$ g9 Y
勻，即可盛起，備用。
' S3 h4 M4 E1 L; k% N& F% \& s1 E4 Gos.tvboxnow.com03. 把炒香的材料B塞入鴨肚內，再用牙籤或竹籤封口，待用。4 F' U( U, {+ l
04. 把材料C煮滾後，轉小火煮多15分鐘，熄火，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p- f4 M U7 M# X8 R, U
05. 攤開一張玻璃紙，然後將鴨子放入及倒入過程04，包扎緊。再包裹一張錫箔紙，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }! _9 B: p' o3 \$ H
06. 燒熱一鍋的水，將鴨子放在蒸架上，隔水蒸3小時，至到 |
發表於 2010-12-30 08:03 PM
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