[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：tvb now,tvbnow,bttvb) M4 k8 N) u# q2 d6 w
鴨......半只（切塊）
  `8 A: i5 ~3 ^' ?4 J7 \, z+ {os.tvboxnow.com清水......600毫升材料B：
0 K" G1 f( G! D+ Wos.tvboxnow.com沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d% I# ~; V2 _8 Z" `/ X
小蔥頭......5粒（剁成茸）
( J9 J; l5 u! g* c6 h1 @& hos.tvboxnow.com蒜頭......5粒（剁成茸）
5 G6 _! @' \. S& Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：
7 h  X3 r* O1 ]0 v公仔箱論壇醬油......1湯匙
4 |7 T! w3 w0 H1 k; k) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片
1 }: m4 l) A5 X: o0 U% P9 G松茸精......1茶匙
0 d0 s% K: t* X" @1 L9 P0 uos.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙
$ g: y  B; c: |% Ltvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
/ F. Z5 Q* W3 y! c2 X, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
; G0 ?$ b6 m. z& I' r6 u# J- [02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
0 j' S. ^! \# B3 C8 k7 [) {* Z+ ]os.tvboxnow.com03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。