[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 d+ F; k) U% b5 c
鴨......半只（切塊）公仔箱論壇- U* J# ~* a$ [  u- k
清水......600毫升材料B：
2 E2 @' L+ c5 W- u9 Y( T8 j6 aos.tvboxnow.com沙茶醬......2湯匙os.tvboxnow.com+ e0 F; j, a; ]7 b
小蔥頭......5粒（剁成茸）
# r, l4 _$ t9 b$ r% C7 b. T2 t3 ^$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
- L, [  I4 V. p# dos.tvboxnow.com調味料：
& P+ E* R1 F, ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙
4 u/ B. C, j$ qtvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片; B8 ?. W; g% x+ W. J6 _2 F) K
松茸精......1茶匙公仔箱論壇* d& b$ a3 |4 a% b$ }8 u
鹽......1/2 茶匙
5 D' U2 e5 q" Y2 o. s: e* _! ]; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
4 M) Y  Y" ^& V3 n. utvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
! E5 @9 @8 [9 @0 U02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
* C. Y+ x4 l: u) vos.tvboxnow.com03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。