[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：公仔箱論壇4 Q# n2 J' w1 S+ ]$ j0 R2 i
鴨......半只（切塊）
  s2 h  C3 B; R, o2 |清水......600毫升材料B：
! t; X8 q0 v5 q, H" s; w8 Qtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙os.tvboxnow.com3 l# n) g# J3 _" o
小蔥頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 b, g8 \3 @) W8 S1 P% c: Q$ g5 a
蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇3 }  R% `2 x. o& y9 m* a
調味料：
! [: B# ?: j4 ~$ w. [, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙
, Z% b1 n. P& `( n$ i( W% stvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片: [7 T) ]& A0 b0 ]# L
松茸精......1茶匙. Z: I- \: J" F9 @4 v
鹽......1/2 茶匙
+ H4 v$ T9 R* J( k4 p+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
7 V5 Z+ Z  [4 T* W6 h01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& @5 |9 h2 ]! |1 [7 U) N
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 c* O5 R& t! z, M
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。