[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：公仔箱論壇8 z# g7 V0 B+ t. A5 l
鴨......半只（切塊）7 L4 D# Q8 h* I5 H( x
清水......600毫升材料B：tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 l' ^! s# m: a3 H7 l( u) f; G
沙茶醬......2湯匙
% {" n8 u2 t. D4 M: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）os.tvboxnow.com' k5 t2 ~) i" J6 m2 p% S6 [& K
蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇5 w9 Z1 u% U3 u+ W; E
調味料：
( @3 s  @7 O6 q6 G. |$ o% mos.tvboxnow.com醬油......1湯匙$ ]% t, V' }- Y& r% c8 H  i
薑片......10片os.tvboxnow.com* @& B; P/ k( v" C" {6 N
松茸精......1茶匙  A5 e9 e/ U! Y) r
鹽......1/2 茶匙/ _# g& s% U) n+ W* J$ l
烹飪過程：
, U# K) W, U  ~1 b1 U/ d' q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
. C! [$ S+ M4 R/ d" t9 btvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
) Q  Q+ j( a0 c公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。