[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
* u) q, L3 f* ?7 n" B! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......半只（切塊）
5 Y. U9 `% H) o' Z/ {/ M# `; L- o: t公仔箱論壇清水......600毫升材料B：tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 W7 ?0 A3 j+ \
沙茶醬......2湯匙
4 J) E) }, \: x6 Y( P7 @# R" Qtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）
, m; M0 ]/ b, U1 _1 u0 r" |& m蒜頭......5粒（剁成茸）
) V3 C% @" F, a, V/ [公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇+ q# m$ ~6 B$ M' v0 o
醬油......1湯匙os.tvboxnow.com% z- M" _6 ^. g( t+ H* ?5 g
薑片......10片
  i' [7 g! b  W9 ?# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
& b5 M+ S1 M3 M9 k7 X" m2 G公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
0 c" C! }1 [: Q6 ~7 @2 P9 U烹飪過程：
& m0 p: }8 N8 i2 g公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
* i6 g+ a- X) {* d* c/ \02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
# g3 G5 \' u/ u03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。