[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 5 s& w4 ~: n8 |: y3 t! s8 Z公仔箱論壇日本蟹柳3條公仔箱論壇, b: l/ i! Z7 q' @ 鳴門卷8片公仔箱論壇' J* k" \" a( L) r& W; V 鮮蝦肉8隻 * y& |- y; k; V9 e8 \' l雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a& ~. n. ^3 U1 P: A: S( r. n# p 滾水270毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ {$ l2 H- h! [3 v

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 : ]5 [: R+ O/ E% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 / B, z" J9 B/ D6 W1 V3 I2 D3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。公仔箱論壇% H$ k& V$ U  ^ 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。0 a) E$ k5 p3 c8 t, B  X ' i! y; u+ B* \ 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 ; @6 |' t6 _2 S0 ^os.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙 , R7 j1 j5 s+ }; V糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j1 D( [. N. W! r, a9 i  Y 胡椒粉少許7 B+ w# j' _4 Q& b( Y" a

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# Q# |' U$ |) t( L6 j$ r1 S公仔箱論壇

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing