[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 / H0 U% @7 O# g0 N, V7 c! Ftvb now,tvbnow,bttvb日本蟹柳3條 4 O; L7 z3 L( X# p: F鳴門卷8片公仔箱論壇0 k' b. I* l/ C 鮮蝦肉8隻 # }; x7 ?% Q% Z: [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻+ s  Y$ ~# ~; [6 z" g( f4 J5 @ 滾水270毫升os.tvboxnow.com# i/ w3 s$ ^$ \% ~  ]1 X# E- f

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 " @& O& i! |# W# [7 o. i. fos.tvboxnow.com2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 ) C1 e1 a% U$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。os.tvboxnow.com, i* y7 u  H# F$ }0 d 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。公仔箱論壇4 ~% e* m! z* q os.tvboxnow.com1 K  @% Y5 @8 E) {3 P( w6 U% D- { 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙# G  M; D6 |4 e' y 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 O. m8 [6 G- m2 J0 ^ 糖1/8茶匙# M1 P4 R/ R2 b/ j& X( P& m% u+ @ 胡椒粉少許1 M, e, F: y/ B  p" t: b. }

7 R' T6 J1 v# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) J4 ^( \, K" M/ A/ o

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing