[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 - R7 |8 w. ~# h  l日本蟹柳3條os.tvboxnow.com" R& b8 E6 k& K, I2 b  r: s 鳴門卷8片 9 G2 U7 @, V8 M) T0 w3 q9 X; d鮮蝦肉8隻  B2 Z# b$ s2 S' {) W 雞蛋3隻 9 d$ ?/ e% p/ b. J% G) U4 ]: Q, ftvb now,tvbnow,bttvb滾水270毫升2 Y/ v; i8 F0 v# A) `3 y' f7 c

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 ' x# X1 A  E/ M# h7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 1 y% o, ?9 x! X* K& h& D6 U; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。os.tvboxnow.com' ~# h: m! {2 a2 x) q2 i! {. e 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。os.tvboxnow.com  v, r2 N% l) K) y: \, n; X 4 J- x( ^% c. L+ e; f1 ~ 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: m7 j' i; O, M$ T0 o# U0 s8 w 鹽 1/4茶匙& T/ `& w1 C3 l6 r/ L) e+ | 糖1/8茶匙 ! m9 V$ |! d+ ~, Z8 F8 Y1 M" jos.tvboxnow.com胡椒粉少許  E5 S$ f5 T7 h$ p; \9 I! I: ~

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing