[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒) M* w# H% D  e 日本蟹柳3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( v' f0 U" X" q  x% A 鳴門卷8片 ! ]4 M# z$ i) D+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦肉8隻 5 P5 h$ n! N( P3 e1 A/ B8 P9 z- I公仔箱論壇雞蛋3隻 ; z: u/ u# O$ X+ t& {公仔箱論壇滾水270毫升 7 D+ t5 R7 b3 [0 y; h9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 0 ?4 V0 v& d+ m* n# A  B( V2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。9 D2 G# C1 B  ~ 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。os.tvboxnow.com# m9 o. Y+ c, k- R 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 6 T0 u& o5 M9 W# N: I8 w" @os.tvboxnow.com公仔箱論壇- [) z* ?+ }1 A2 e; W2 R* H 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 ( o: u2 {6 p1 q* `  X- |* _# ?% Y0 tos.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙 4 o' [9 m5 u+ l3 r4 B: u( ]: t糖1/8茶匙: G6 R* t8 _, j 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% d% u' f6 D( Y" A

os.tvboxnow.com4 J7 i9 B+ v# b! A" }6 _
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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing