[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 + ]' e0 R5 s& W* Q6 h2 \' mos.tvboxnow.com日本蟹柳3條os.tvboxnow.com- d# E$ s; r4 ]# l0 s" Y 鳴門卷8片 8 J$ @& C6 ^; x# ~os.tvboxnow.com鮮蝦肉8隻公仔箱論壇, j. w. F- x- B, L+ W 雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb$ b. b9 H7 |; v* X$ `3 r 滾水270毫升 " z5 p* F4 G0 U0 R3 ]8 F

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& ^8 H" g) ~0 F  \" d 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& B( {) l+ E  R 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 $ b& y6 J3 g/ o4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 3 ?0 s9 p/ U$ k* X# V, E公仔箱論壇 ) o$ V9 [3 ?) C

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙( z+ r) G5 J: K4 r6 W 鹽 1/4茶匙 4 ^/ M$ B. T, z( V3 j8 z糖1/8茶匙 " {3 c! E  [& U+ a9 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許 # m* [  i' V( M公仔箱論壇

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing