| 材料 | 黃砂大蜆300克
- {5 T8 B% F0 v公仔箱論壇瑤柱／干貝（浸透）1粒
4 x3 Z# H1 h0 }- X( u- @tvb now,tvbnow,bttvb豬肉（攪碎）100克os.tvboxnow.com+ M. C6 A: i7 e2 D/ I0 l
薑絲5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 N- i6 L1 L3 I
薑汁1湯匙
0 F" r0 F: y" y" i+ s9 s. g+ {公仔箱論壇清酒1/2杯# d) N" C, a. A5 ?9 o) o
上湯1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb0 [' y, Q, n' i
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
, X! W5 i# ^4 R# [( z: e5 l, z2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! z, K; R1 t J
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
7 J8 p& A& A* S! R7 K0 m4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。os.tvboxnow.com+ X, `7 h, f) k
公仔箱論壇8 v4 y7 X, N8 L4 O5 M S
| | 調味 | 生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- W* C. _5 z5 T
味鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D! X0 ^3 a, ? e
熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t2 | j' _4 t8 H; @" a+ j( {/ _
胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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