| 材料 | 黃砂大蜆300克
. z7 }' S+ p4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱／干貝（浸透）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W" [9 b9 A6 C/ w5 R0 X
豬肉（攪碎）100克
6 e) b" F" z$ A1 n4 N5 F4 {$ N公仔箱論壇薑絲5克" Z9 J% L) x! [$ F
薑汁1湯匙
0 v8 V1 h- W1 J+ sos.tvboxnow.com清酒1/2杯
3 o2 C; Z% T D. |6 gtvb now,tvbnow,bttvb上湯1.5杯
9 p5 @9 j& |4 l* {" X% m公仔箱論壇 | | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
1 h% e4 H" I: z: R4 ]1 V% Ctvb now,tvbnow,bttvb2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。公仔箱論壇* g" ?& _2 Q; f" B# j6 u& j+ P
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
) o$ u# m) ^0 ^ v6 r, A/ X6 w0 k4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% T- x7 W5 _
7 b' v9 f) o1 i' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 生粉1茶匙
. i- a) k1 ~$ r- e公仔箱論壇味鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ M L9 C0 u6 b! }
熟油1茶匙3 N; x4 Z" F7 [# b
胡椒粉少許os.tvboxnow.com9 U9 p$ Q3 ]- }* k
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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