| 材料 | 免治牛肉 120克公仔箱論壇6 |' e) r5 f: M) u. l4 D7 G% q* |- r
洋 1/2個os.tvboxnow.com. P. `4 X! j0 V
薯仔絲 300克4 {8 H" j( j" Q0 Y
番茄 1個os.tvboxnow.com" s* \4 f* N, I% e
茄汁 適量
5 W$ E; E$ R8 M1 h2 x5 g9 Ros.tvboxnow.com | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。) t* y+ L) |- N; P) ]# Q; y
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。公仔箱論壇, r0 {3 |1 p2 p
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
6 m5 i6 T8 f2 Y6 o2 H- s# Eos.tvboxnow.com | | 調味 | 醃料公仔箱論壇. H! B" E5 m7 `# e+ Z: V
糖 1/2茶匙
$ p3 O# l- g# |# E2 v5 Y生粉 2茶匙os.tvboxnow.com. {& E/ x$ a+ P' t0 H5 e
生抽 2茶匙1 U( h) h9 o7 J9 o
黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇0 F4 ?& a. f5 y/ ?+ _
蛋黃 1隻os.tvboxnow.com/ j; M, H" ]/ v/ q
8 q: L- n+ p& L
調味料
6 l! D' e2 a' C公仔箱論壇鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W# f' F. [1 P# x- ^5 V' d
麵粉 4-5湯匙 |
|
發表於 2010-12-30 02:56 PM
| 