| 材料 | 免治牛肉 120克公仔箱論壇2 C' l! Z0 A$ Y9 Z
洋 1/2個
, d) H! M- \ [/ G. n7 s薯仔絲 300克os.tvboxnow.com( c0 g5 ^" [# P2 W
番茄 1個公仔箱論壇4 W3 i' X2 @5 I9 f" a) n
茄汁 適量
$ e" Y9 M! d) p3 `& ntvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。os.tvboxnow.com0 Y) W# v% t0 D9 |, V! G
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。os.tvboxnow.com4 a% P0 m( M% m
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
; w- q4 n. f$ x( |' s' H, B9 }4 ltvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醃料os.tvboxnow.com! i2 P1 `) q* ]! |/ p9 D" ?9 |
糖 1/2茶匙' ^8 Y `5 C4 _5 j2 r# a
生粉 2茶匙
9 t9 q5 b+ c" Q# a生抽 2茶匙
- Y" V8 a6 P3 `7 u* }7 o) f5 wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇0 v9 }1 P2 y; q4 R
蛋黃 1隻
" z# q# H& [9 Y公仔箱論壇
/ r( g3 t1 `* m4 d% kos.tvboxnow.com調味料
* P! B3 O L B' z/ q( u公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
" K3 ?4 u5 c% N, R公仔箱論壇麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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