[西式食譜] 燒牛仔骨

smy

材料

3條大骨的牛仔骨 1件  y1 {# A& X6 z% o, p5 D2 \ 鹽 2茶匙 $ G) f: T1 }" |黑胡椒碎 1茶匙 , J: e" i5 _% I  I6 _公仔箱論壇

製法

燒汁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ g7 \( I# p 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 _% ]8 ?5 x7 M 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。+ b) c( T7 g" H! e- ^# i2 I# p 做法 7 q/ m$ ~2 F# Stvb now,tvbnow,bttvb1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 # u% A; m: y0 f, N2 T+ N+ b1 l2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。os.tvboxnow.com+ w% T/ |3 T0 z9 y$ ]" I* X 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 0 r" Z! e+ {4 y2 z3 L" ], v, K

調味

麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j" h0 t4 R: _. u. p! j5 ] 牛肉上湯 125毫升! j" S( S! ^* P, f0 J8 U4 Z 胡椒粉和鹽 少許   X  z9 m9 D5 R( v! `

備註

書名：《新手學西菜》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 ]$ _4 Z  M) Y5 s