| 材料 | 雞胸肉 2件. H( t' O$ F! x% `# ?0 J4 `2 y
法式芥辣 2湯匙公仔箱論壇6 g+ |6 N. S- O7 {5 ]6 \# g9 L
大孔芝士 50克公仔箱論壇# z3 C) O' w" n0 L1 o: e0 X O
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. A5 d) v& H. d) g! j
| | 製法 | 忌廉汁做法︰0 ^2 j6 s! C# d3 N, _) x
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。 S7 L# Q- ?! R$ p9 i7 z& C
$ y/ ]0 j U" A ^" U1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。
4 ?0 Z& }, C) G8 A9 l2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
0 c" s; A1 e) M" O4 Q3 O公仔箱論壇3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb: B" b; y; d8 E4 s z* Z4 Y
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
; J, Y* U$ ~! O+ K7 ]4 Los.tvboxnow.com | | 調味 | 忌廉汁
% u, E0 _! P' j公仔箱論壇牛油20克
2 j: j. i( {. v8 }* J乾2粒
9 d% i7 _, M% l8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉125毫升公仔箱論壇0 k/ V3 q* s1 k( ]* A" W+ Y% P
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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