| 材料 | 雞胸肉 2件
5 l) Z: @0 i0 X$ z+ Y- z/ V0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥辣 2湯匙
" D! Z. D+ ~& ^$ s1 n1 B- \% g Ttvb now,tvbnow,bttvb大孔芝士 50克os.tvboxnow.com0 G! }6 z# x( b2 n" M7 C7 G
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
6 h7 P1 x" V: E, r5 j) Rtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 忌廉汁做法︰
# {+ B+ ^, y6 }5 Y# t4 jtvb now,tvbnow,bttvb把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。3 k+ u* K& o$ P& f1 R5 e7 }
6 E3 j6 ]( U9 R2 Q, C! G$ h( \1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。
]$ L/ l) R% _* V# \2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
0 M0 R1 \! d2 M! U公仔箱論壇3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
# v9 N4 ^9 m: Y# L# W; j) n4 l2 uos.tvboxnow.com4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。6 J& I; `$ d( r. w4 G1 E; [
| | 調味 | 忌廉汁
" G4 J. N! {4 D7 n7 @0 z牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb. _, `! e% V- v- y
乾2粒
( D; P& Z2 U4 s鮮忌廉125毫升
+ V$ E. f, R) S6 h6 k1 p白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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