| 材料 |
雞胸肉 2件os.tvboxnow.com( z7 k0 a: c$ r7 a) C
法式芥辣 2湯匙
9 H/ a# Y0 T' [0 v& w6 S4 s) ]8 x大孔芝士 50克
5 \0 o- U5 m' `& B) @* P; N5 t6 X新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
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| 製法 |
忌廉汁做法︰
& |* A5 m+ p: T+ b% j公仔箱論壇把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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9 _. t% C' s0 f- S1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。tvb now,tvbnow,bttvb& [" m. Y# g% ]/ P
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& L7 F5 }6 t6 X# `) m7 W# F
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。公仔箱論壇8 E' H) r* o2 C6 b
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。os.tvboxnow.com7 [5 J1 j- N1 R
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| 調味 |
忌廉汁( X! y: O- q; Z1 k5 w
牛油20克
- P' a# L& e" d' I6 s; \! Z公仔箱論壇乾2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- Z9 ^2 o# F6 p
鮮忌廉125毫升
2 S4 a; L3 I* f. _" Y# m- c8 g白酒50毫升
4 |+ d9 Q& X& q公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-30 02:52 PM
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