材料+ B; H; x/ T9 b" h" `
鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克
: u; ], k- I1 V& E/ J2 b& o; E, i3 K+ P
B5 a& K, {7 q, j& e) Z+ Y2 P) Etvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb# }/ O1 q% e F2 T) O
1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。' K- ~$ m$ t5 I' R4 M7 f
5 |% ^4 a8 ~5 Q' }( u5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。
}! }0 O, _0 T7 J5 ^: |( m% M
. k7 q# [1 ?# {3 I( S公仔箱論壇3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。os.tvboxnow.com1 \* N2 W* m' f& B! K% b
% H: o% p/ T3 F* ^os.tvboxnow.com4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
! {6 N( C3 M$ k/ i6 J+ P8 a- q. N4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& U6 z! [& [9 R
5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。公仔箱論壇" |0 i/ |4 M! F% ^/ X/ R
/ m) {+ w" G2 I4 Z2 `1 [4 Ttvb now,tvbnow,bttvb想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。
4 Z$ S" L$ {% I# \! x Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-30 05:15 AM
| 