材料公仔箱論壇3 E% D6 E' z4 q1 j3 A( e
鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克os.tvboxnow.com+ K3 c8 `. _8 P7 v) h7 b
5 ?+ V3 W3 V$ H7 r# H
' Y, ~! X) r0 x n' J8 ?, b9 Uos.tvboxnow.com做法
8 Y. W4 o* [. l2 v4 q& k1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。公仔箱論壇( U# s! }3 l( Y% x* n7 i, [( D
6 k7 ~) O) ^' u& S4 e/ w1 n4 b
2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。
) G- b, q. m% a公仔箱論壇+ V. z% b. D; Z+ @0 n
3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。
) M3 s" h. G) w2 h4 `$ `' Vos.tvboxnow.com
1 h- q8 j9 b( q+ P8 otvb now,tvbnow,bttvb4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! b0 _) w0 |; M, h+ F
3 ]* G5 \; l: E; j; c6 H5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。tvb now,tvbnow,bttvb( | {: m1 X1 \ d' J
tvb now,tvbnow,bttvb3 i) S4 d$ ?% O; j8 l# W" C, z0 Z' I
想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。
$ ]7 N) U2 D S% j |
發表於 2010-12-30 05:15 AM
| 