[甜品] 香橙杏仁糕

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材料
( a1 ^4 X* W: O5 F. n9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克
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1 f3 f+ T3 n, m) ]) b做法
. R3 r( C- p2 \os.tvboxnow.com1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* g4 ]. R! F# F, N( x" {

7 f( I- K. H/ K' j+ M, a/ k2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。公仔箱論壇" E; }# u: V7 n9 R/ Y

/ }" M- {* R8 E) `* }! R4 y( `3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。+ s% h; p0 @" S2 A( q
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4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。6 ?0 S! o+ v  C

8 N# Y+ n: ?% `8 o- ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 q" @. h  G. E
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想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。
1 Y. K* E4 }1 Z7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。