材料
3 H- j% _- }3 F公仔箱論壇鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克tvb now,tvbnow,bttvb5 R" |6 R/ h) y8 p7 \$ _
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+ S. n( c6 M" U5 [* A w) A% Y5 g3 i做法
9 b% Y" @' D C, {8 D7 `' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。
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' o9 i) a- s# C2 c7 R0 y( @+ x LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。
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3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。/ L: s6 Y6 k B' }5 j
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4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。os.tvboxnow.com. y" `- `5 V2 \1 e/ T
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5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。os.tvboxnow.com6 N! [. ]2 ? q0 @% @7 f9 F
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想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。os.tvboxnow.com4 ]$ I e* ~0 [5 H" k
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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