材料tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 ?4 l$ d; [& \; z% `) z
小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙5 @6 {! L# |+ \
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做法公仔箱論壇% j* _9 w3 `8 M6 G! {, v9 E
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。& K- E8 h, H+ k; V5 k7 Y
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2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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