[西式食譜] 糖醋洋葱

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小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙3 A0 C3 z2 h& l5 t  [9 x* `

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做法1 G% n- Z. ]! k7 ?: B$ h
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。公仔箱論壇0 {0 f* L2 T  s1 I4 [8 F
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2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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