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忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙1 H- v# v& [7 i2 ]9 X' C
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做法7 Y, }1 A+ p' O& z7 X2 [1 t
1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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' [5 A. r6 b1 z9 l* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。
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0 d; l+ b% _# W2 Kos.tvboxnow.com3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。os.tvboxnow.com! ^4 L8 L1 V1 Q1 U
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4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。公仔箱論壇/ x; t9 q+ l; i) P
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4 a( p- T: Y9 { V E朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。8 k. P% L' M) Y2 H; \
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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