材料
$ w/ [* {$ q' Y1 }' C7 ^4 r+ J牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙6 {" `. g* s9 \
8 u3 ^+ A s. r# `os.tvboxnow.com醃料" S9 g! q9 p9 Y Y+ X4 q4 r \ b
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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做法
2 o1 N% K! S& \1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。
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" v: ]1 [1 s* |5 \1 M2.青紅甜椒分別切絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: Q9 l$ q" Z* R- p) Z
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 R3 t. l. e: R# {6 j
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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