食材費用︰$130
# I" U; s2 v- s: Q: y烹調時間︰ 15分鐘
% x8 ~6 B" M R. G' B公仔箱論壇 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻2 r/ U' R0 i, U( A1 Y8 i
油︰ 250毫升
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2 P! `) p9 D. b f; u9 Btvb now,tvbnow,bttvb脆漿
5 C7 z8 I) H: m( x麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
) X% O' G- D' ?! otvb now,tvbnow,bttvb粟粉(篩過) ︰ 1湯匙公仔箱論壇! s# V# H6 D( [5 Q$ r9 L, g) W
海鹽︰ 1茶匙公仔箱論壇" `1 o. u1 g4 Y5 ]1 l. G, a0 C
水︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 A3 s/ q4 n8 ?: N8 Y; E3 Q
油︰ 1茶匙
& p7 @2 e7 {( t; q; ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ y( W# o; b2 t6 U$ Z
Wasabi醬
; a: J) ?& z! Y9 v0 y+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬︰ 1湯匙
5 R' r/ b4 @# q# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi醬︰ 1茶匙
7 A" S7 |. _, t5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 2茶匙 5 R& p1 k1 u+ y/ ~; x
/ r3 R6 ]5 Q# w0 j8 h公仔箱論壇INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 ~. \5 a/ T) M
4 large prawns
1 J) r3 d3 j" g) t. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml oiltvb now,tvbnow,bttvb4 L; C0 Q$ o [/ h p# u8 Z A$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) W& z4 B8 o% q/ {- a+ i3 g
Batter
' i5 k' {. b; @& O$ W! ^公仔箱論壇1/3 cup all purpose flour(sifted)公仔箱論壇) F" ]1 z2 |, e% t5 k V! U
1 tbsp corn flour(sifted)
6 j1 [! l% N# Y! `7 \& ?+ r7 m1 tsp sea salt
3 ?) W4 X$ Q, w: X" s# ntvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup wateros.tvboxnow.com( d: b+ P% M! ]. P" D3 N$ G5 H
1 tsp oil9 s* g3 X) q) j6 d
# p7 x; C& R" k; ~Wasabi Sauce
1 S, _3 k$ c9 Y5 B* Z) F! B1 tbsp mayonnaise
7 M: H0 [; m4 p% r8 R k/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp wasabi pasteos.tvboxnow.com/ f' \( W- _' Y
2 tsp water
" t, G6 Y/ X! A9 i ]6 N: _
; w. i# W1 Q6 C. v; k做法
# f/ ~& G1 z0 R; ~! r& ?5 L$ A公仔箱論壇1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。! v1 q1 I& ^4 T0 b2 u$ p& J$ J
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。公仔箱論壇' L2 F% b0 q: W
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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