食材費用︰$130/ ]: x2 i& I8 M% ~/ y/ j
烹調時間︰ 15分鐘
5 w+ `0 T8 ]4 Z, w2 X7 F 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
, n/ z- h5 t1 I' {/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油︰ 250毫升公仔箱論壇6 }) q7 Z7 U& k* y
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脆漿
9 D5 J* k, I' n7 h) T- Q+ g ^# X麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
4 p' L5 |% }5 j' E粟粉(篩過) ︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, v0 d* a" b; Z* I) x# H
海鹽︰ 1茶匙
7 e1 H6 j* L9 F0 M+ w公仔箱論壇水︰ 1/3杯
; l; d$ ?, g2 s, z$ z& f油︰ 1茶匙公仔箱論壇2 ^7 X* Q4 u( x! e3 k* H% j
1 P# n H9 x+ h2 EWasabi醬
) o# ~- i* E. _; I7 c# w公仔箱論壇沙拉醬︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, d" n. @3 P! s! V5 H
Wasabi醬︰ 1茶匙公仔箱論壇" C7 U& b3 n- ]6 O8 I4 _
水︰ 2茶匙
5 ]- D' Y9 h) V4 _4 N0 R9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I, ], b2 m: ]* J: bINGREDIENTS公仔箱論壇9 z) ~ c" H! H" x1 ?
4 large prawns
3 C o4 b8 {. c# h; g公仔箱論壇250ml oil
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. b# y% H( i- `6 j8 R8 I: \% ABatter公仔箱論壇* _0 y7 F' X9 F
1/3 cup all purpose flour(sifted)
+ ?1 @/ P4 M f8 |1 x5 ios.tvboxnow.com1 tbsp corn flour(sifted)
L* G7 O; o# `8 l2 u- ^3 _公仔箱論壇1 tsp sea salt0 `% ]7 T( S0 T0 [6 @* q
1/3 cup water公仔箱論壇" A2 l/ G: e4 k
1 tsp oil
0 @; u* G0 z' p) Q9 U公仔箱論壇
' `5 r7 ]) G" N9 ~4 [Wasabi Sauce
) ~& _$ O% [2 E/ S公仔箱論壇1 tbsp mayonnaise
' t4 n1 U c4 v2 C! M- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp wasabi paste* y" w: R9 j2 r
2 tsp water
; T* r# n4 z" q$ v) S公仔箱論壇1 Y0 a/ }0 B" Q6 g6 b- n6 w% P
做法
9 W+ l6 ]! d( ftvb now,tvbnow,bttvb1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。公仔箱論壇* G: N1 L8 D2 ]6 w0 g1 l
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
; \* w2 m- e8 A3 i2 _/ F0 P公仔箱論壇3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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