[中式食譜] 香蕉糕

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材料" r' j! C# B7 q/ K
糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量7 l3 k$ n; o# y
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, G( O! u! t2 W1 z- I2 M$ `做法
4 g+ y- K, Z# Y, K5 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。4 `0 D7 h! |" B
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2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。4 W9 U0 ^/ o  A% ?

1 o0 k$ R7 V$ B  M2 O3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。公仔箱論壇# S( U) m- F, _7 H7 D
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糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。

柔

以后识做香蕉糕啦，多谢分享！