[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料
8 e5 z9 F1 y  ]8 E; H1 Q1 n糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量" D2 R/ F, v7 P0 T

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3 ]1 a4 A, {  P$ b做法
. ~  H/ \* E) D7 |( X1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。os.tvboxnow.com$ _4 u% n1 \4 M5 P
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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5 v+ E& E( S, c1 A( Y5 ~3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 X  i* X' F  r, Q& r& u4 w
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。os.tvboxnow.com/ K6 b; ^5 n* |* ?

( }$ f* ~! `" d# a8 aos.tvboxnow.com5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。公仔箱論壇! u  b7 N5 {0 r& [3 z6 ~

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% n9 m1 U$ M; R* u  K; a用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, E; |. X/ j! t+ x; k) s