材料
7 r3 T9 w# ~* l# t火雞煙肉----100克
5 I6 V( d, y3 u( h i/ b& f# U9 r. i# v1 eos.tvboxnow.com煙火雞腿----100克
& `5 b" g6 ^, d; @6 Zos.tvboxnow.com雞蛋----2隻公仔箱論壇3 `7 ?! C1 p W3 O- o
勝瓜----300克
; r/ A& a6 Y+ I+ T冬菇----100克
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# T2 ?/ z2 ]+ H% _" i' z9 h. vtvb now,tvbnow,bttvb製法
- a1 }+ R0 [, H b) ]; K- V7 }tvb now,tvbnow,bttvb1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。/ W7 Z( C. g, z4 i
2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。
' y: ]' f+ ~+ m5 I o3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。
7 ]( j$ E1 \: n2 r2 ]4 n公仔箱論壇4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。, _( a x7 E( Y
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2 | v+ @; M" @) J+ o1 U! g# Qtvb now,tvbnow,bttvb調味
5 k0 y/ t( ^9 \- V3 ios.tvboxnow.com蠔油----1湯匙
: g( d _8 p$ h. J水----1杯
" L, m% _" E/ V: Z: [4 [麻油----半茶匙* U! W1 e: N! c! v5 E
鹽----半茶匙
9 r% N: _! T- K, N. h# }' J胡椒粉----少許
3 E. U' Z( P3 B5 N. {1 A& Z4 zos.tvboxnow.com生粉----2茶匙 |
發表於 2010-12-26 11:21 PM
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