材料8 V' u# u$ _5 B+ p3 _- [- w( F2 Z
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量公仔箱論壇! S/ i( O; M, G1 l% @0 F* e
os.tvboxnow.com/ n" i$ q3 c) Z) T# y( U
調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ _" d+ Q8 m1 e$ S2 J$ Y
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙os.tvboxnow.com: L' `. L U) Z" b( ?
m* Q7 V6 }1 C& i3 O1 ~
os.tvboxnow.com% @1 {; R5 `5 J3 Q
做法
( f& _* x9 ?# }4 I, l5 m% wos.tvboxnow.com1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
3 a, _. s. a% q7 M" q# G2 V9 X2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v& j# C6 N3 A" h2 _公仔箱論壇2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
0 `: e$ V) b2 t8 _: f
* a+ U( n1 \: G3 e5 wos.tvboxnow.com3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。; Y4 H1 @+ c3 C: O; {
9 p- ~! q5 B$ v' s: `; J4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
5 E9 Z3 I" g) N$ J: x1 W% [0 F
+ q- O; u* @( Q' H; L公仔箱論壇5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
8 B9 U2 v" y" \" Dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. X3 T7 W( q" y7 {# f: E
2 k2 G+ K6 Z8 V& H% K. t# `, ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
- G. e1 m! ~5 n1 |; K6 ?; o( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
| 