材料tvb now,tvbnow,bttvb- P- a7 K' |) @" |. {
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! a% M# B& r5 k2 ]/ e+ ?% ~8 h
8 w' ^9 A: n& W9 @4 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇9 h' K, s) ~- V6 U% L E$ h R1 @
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S" N+ M# U4 r/ n
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做法
$ b6 L8 ^$ h, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。& e! n/ F* `+ t8 Y% X' r' E5 _
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2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。公仔箱論壇9 C4 g+ W8 z9 s. a/ }# w9 ~' Y
" g$ u- \3 [1 }+ `3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
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6 I' Q+ {9 j7 d7 @( V% J; Htvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。5 Z; l4 m$ g- v
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5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。公仔箱論壇! Y3 _, P% ]8 E v2 f# _
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貼士
b5 ~- m: J; W1 V( e4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
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