材料
& U+ U0 T, `) b% L [火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條tvb now,tvbnow,bttvb; K! i) Z# ?) Z
/ A+ ^# W B9 L/ M, q公仔箱論壇調味料
( H0 o9 P9 ]3 x$ n公仔箱論壇糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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6 u) |: H& K% `os.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb0 ^$ P7 O4 T+ `; M1 z
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
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3 g' J3 B$ x$ U9 c* e- X9 o公仔箱論壇2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
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$ y) O& e( E$ U _. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。os.tvboxnow.com9 o0 ~/ ^7 t: N' @. ^* X" P8 j1 W
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4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。公仔箱論壇* k+ D: q6 r0 l3 _. m% s
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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