材料
5 s! E3 x& F! G6 j+ [" M6 vtvb now,tvbnow,bttvb火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量
5 ?( O; {8 X$ O- r' f7 o1 Ttvb now,tvbnow,bttvb( [( }: c, A( T) Y6 x$ R0 M$ M
芡汁
' B& u( ~; Y0 \% P6 T8 l6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
7 w7 O5 C) ^ w1 ?9 F! z; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x/ p$ f, B( ]7 U4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* F! ^/ j) i9 p1 s* aos.tvboxnow.com生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙
4 o# A# v1 o. [- a- W! M' }# ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! k8 Y- X' i9 x1 [" c8 x
os.tvboxnow.com% M& _' V9 N! q" D, d- l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- l3 U; y+ W$ @ ]/ O) y
1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。
% f1 T; r* M. n- Hos.tvboxnow.com
% A+ z. h- L6 W0 C; U# e a0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b) n" f& y7 @/ {; P, c, R' N
4 f+ ]0 ?* g7 F# z
3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S( \) z l b$ ]; D# h
公仔箱論壇( ~9 [! z- U/ C4 _- {+ n9 `( P% \0 j
4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。
8 x. s% J/ ~1 l/ n3 \5 h( s" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 r) o! b- ^
5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。
1 ]+ R: {6 p# a' g" Ros.tvboxnow.com) \ H( |+ G/ [3 E5 J1 l! \
6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& H7 s) s% K' p$ U, S
# E `; c! N# H) C$ N1 Y1 z/ C公仔箱論壇7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。
7 c. B7 z1 a3 V, {0 ]5 {# Fos.tvboxnow.com
& o) _2 _' H& B5 s4 W1 z+ |/ A/ y, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, \: G+ \# P" K4 N6 o, T5 B
貼士
) E* T* C+ p8 ?: Q+ y) bos.tvboxnow.com小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。
1 _, ~9 e6 p' r: D' w0 V公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-25 05:40 AM
| 