材料
7 q q+ y; z6 r+ f& g. ^! itvb now,tvbnow,bttvb牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克os.tvboxnow.com% O/ f- f% U& g4 Q6 h9 F
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餡料
: S' {! ~# z/ U3 W& O8 ~公仔箱論壇藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; R ]! V" [0 Q% g5 b5 u
$ N: {1 C/ W- ?7 E公仔箱論壇雪花朱古力os.tvboxnow.com. g+ r# Q8 V. G) _
白朱古力假力（ White Coating） 30克5 a: M, o( ?2 `2 P) F t/ [
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- n' L+ p& r' M9 Q' B' ]6 e9 }' Bos.tvboxnow.com做法
: f7 ~* s, F: d# |) L/ x公仔箱論壇1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。公仔箱論壇8 L$ }/ I1 \2 w* O# |. s0 n
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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& r& `4 \8 P0 r! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。公仔箱論壇0 j9 I+ P' ~- K4 p6 `' V, {- `
# W8 C5 f/ k6 F" W3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。公仔箱論壇* R) ^! C b- `
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6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。公仔箱論壇$ y3 M, m7 @+ L0 [$ V
; h" Y+ A: ~7 E& p公仔箱論壇7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 n8 F" F0 K2 I5 Y
. r1 E( K6 K% A+ p' w! f& L8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。3 `0 ?! i q5 a& o* r
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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