[西式食譜] 香煎鱸魚柳配白酒牛油汁

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材料
- R6 @* b' o$ Y1 M* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克9 m* k- h1 }) D& x" u2 M% A

2 R; G5 f4 K- g- c' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r8 q2 V% D% U6 R0 Otvb now,tvbnow,bttvb做法6 Q8 S/ H$ K$ D; L1 Q/ v. z$ o7 H1 `0 \
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。0 _4 Q# Y' X' v( Q! A5 U
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2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。
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3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) j1 e9 U4 _) z) N4 a) @0 A

7 W& }: j3 e; A# ?+ m; htvb now,tvbnow,bttvb4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。2 g7 i5 X2 [! F; ^' t. c

& w0 X5 R0 h1 B( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。4 N; W5 X/ ^/ z% x- t' \) i2 ]

+ {2 k# Q' q& f, H+ Vos.tvboxnow.com6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。
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