[中式食譜] 鮑魚伴風乾火腿卷 ， 描述： ,轉載 , 飲食男女

aa00

os.tvboxnow.com9 S6 R: a; x% j% k8 p6 |

! L2 F! J& k! L. i" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大連鮑魚，勝在質地軟腍，最適合用這個方法來做，換了其他鮑魚，浸煮的時間會長好多。
1 Q% G. i/ Q7 `. S- k0 R傳統中式做法，用猛火蒸鮑魚，一般都會較韌，但這個浸煮的方法，就可以 100%保留鮑魚的軟滑，好味到你唔信！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. ~2 F( }" Y3 Z/ }- e
os.tvboxnow.com9 h3 {$ C( n; ~) k2 q( t- M
食材費用︰$35tvb now,tvbnow,bttvb" g0 c) M# }, b' ?& {7 W4 O
烹調時間︰ 15分鐘
* K; V8 f& c' F( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W6 c- {, J' Cos.tvboxnow.com3 h% {% y& B$ D
Ingredients（四人分量）樽裝鮑魚汁 100克os.tvboxnow.com! w/ y4 J% u; e& q
雞湯 400克
8 w9 X1 w0 C7 ?# d9 k) w鮑魚 4隻
' g1 Q1 A) m; o1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 2棵
* p- {/ `# K* a3 t% ^  N3 V9 E雞湯 500克tvb now,tvbnow,bttvb& ?' w1 M& T" C# M- o1 n/ _
風乾火腿 2片 公仔箱論壇2 w: D% H% j' T

: ~! V# i* f5 @% O- i9 ctvb now,tvbnow,bttvbStepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! X- Q7 A9 g! o" h$ z- {
1將樽裝鮑魚汁和雞湯煮滾，離火攤涼待用。os.tvboxnow.com* H) a2 N4 |& S0 Y, c$ ]" M
2鮑魚放入 75℃的熱水內浸煮 8分鐘。
& F* |: I! \& ^5 f5 M公仔箱論壇3撈起鮑魚，去除外殼和內臟後，放入鮑魚汁內浸 2-3小時使入味。
2 B7 d9 p4 v9 u( H% ?4 A' J: [, d公仔箱論壇4雞湯煮滾後放入娃娃菜，冚蓋，用慢火煮 30分鐘。/ X& G& m7 {% Z! `, W6 I
5撈起娃娃菜，待涼後用毛巾吸去多餘水分。os.tvboxnow.com+ v6 A' A4 \  T
6將風乾火腿放在保鮮紙上，放上娃娃菜，捲起成圓柱狀後將保鮮紙兩端收緊打結。
; j4 |1 p4 r% ^5 f( V7 f3 K7將風乾火腿切成 2cm厚片，除去保鮮紙後放在碟上，將鮑魚放面及淋上少許鮑魚汁即成。1 a# T5 j* H+ t$ Y8 v& _2 Z
/ {! U( w) l. ?7 T/ S  D+ j* @$ p
Tips1將鮑魚浸在鮑魚汁內，放進雪櫃過夜，味道更佳。
! Z' ^# W2 Y+ e% i% d+ C9 G$ stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 d; L$ v9 r- t/ ^) F

! t8 \3 n+ J! ~6 e* A1.公仔箱論壇) s9 X, f9 n8 O% ?
  
# h8 q7 k3 [/ w- s  |2 t! j2 `2.
' p. R7 \+ _3 k
* u+ V& }# n3 s+ P7 fos.tvboxnow.com0 Q* H$ G& k) E. @! W
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! w2 E/ g7 U, f) O/ J
tvb now,tvbnow,bttvb5 k2 [" J. }+ M/ b! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# y, _8 U( T) |0 e, Y

- u+ X+ B; I; r% V% y1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v1 j2 I' {7 h! u+ F( g) N# k

. y- Q7 f! b9 h公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ W: d0 h1 y7 J& S$ d
tvb now,tvbnow,bttvb7 D' Y) s; |. K, U
5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; j; ^4 {4 c8 c
os.tvboxnow.com2 W* p( V2 Y: a4 \# I% [
公仔箱論壇' C  t$ g9 i6 I

+ ?) K* u, l1 U. Ios.tvboxnow.com
/ ?' B1 Z9 C) o6 e6 ?" m6.
+ u7 g" O8 `$ v5 J/ ~6 [1 [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' W; e0 t) y: W' J8 m

& w: ~9 Q0 m( |" O7./ F7 I2 N6 l' |8 Q; j5 ~" s