本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 公仔箱論壇+ h- v0 C( R$ X2 X
' [% p: @( ~( V8 Q; v聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
1 t$ K2 q3 f* v7 t& W7 g' ], j公仔箱論壇蛋糕材料：
6 {9 f/ z3 m P7 A$ k/ ~公仔箱論壇麵粉 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G5 k5 e3 @2 ?+ k& f$ F k
蛋 2隻
& u0 `5 i# b3 s0 r9 e公仔箱論壇牛油 250克
# A) [8 [% R' m# _, d' D2 Z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂 10克
9 g6 k) ^# G! M* K荳蔻 5克
1 v) H% o x: {, h" p公仔箱論壇黃糖 250克9 {0 E( |0 F6 J; T
糖粉糰 1包os.tvboxnow.com; D8 K% c+ q$ ^3 U+ e1 v7 b8 g" V
餡料：公仔箱論壇. p; f# a+ E% D9 L
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
! z5 X: T# k, P3 n8 l* m餡料製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 C4 c! m1 L6 S4 _) K/ p
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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, {0 e% ~/ L) c/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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! R; p5 b1 H8 M9 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. ]* ^# }: V8 M
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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