材料
) X2 r- _+ b5 w( [os.tvboxnow.com無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
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裝飾3 R( C8 e0 o1 w3 K r+ R1 C% O# e; e; G
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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做法" m: e6 m+ b! F% P- W
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。1 c- ?8 P. o% `2 z7 [
/ F% u' b3 @5 P/ }: _ n+ X公仔箱論壇2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。, d0 u/ L, a0 x* C0 Q7 r2 g
# k* F' E$ L- l# n5 h3 Z公仔箱論壇4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。公仔箱論壇& h* h3 q/ T+ H q7 ?1 y; P; A% ~
( P( p4 M3 @. n2 z" Y7 gtvb now,tvbnow,bttvb5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w- j: d% `7 f! s2 ]6 z
公仔箱論壇3 k3 x- K0 E0 u, L7 y
6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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