材料; [9 P+ {/ U4 m) y$ r
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
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裝飾
G3 C, {; S2 a) g5 h% J# i6 y d) a谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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+ l; m% R# f" Q% c1 V# atvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. N: f3 K- r( f- _, a2 _
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
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+ C% R# ]% ]: s" r+ ^2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
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0 O( @, t; ~6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。; _1 v% N' b3 i5 @; v
! G( X: C- n2 m; R" U) i7 |6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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