材料
' ?& A, ]" P! P0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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飾tvb now,tvbnow,bttvb' A+ d. m# g: ^( Q Y, b
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量8 r( R% N5 k Y' j P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 q6 z, m% e7 @5 U+ ]; X
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。os.tvboxnow.com3 v4 J8 C; q5 M2 v6 v5 E7 D0 y
( e3 Z, |* R7 D( }/ i) V" ptvb now,tvbnow,bttvb2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。os.tvboxnow.com0 ~$ ~8 l/ n" O5 ~* n7 E$ x" D+ _
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。os.tvboxnow.com1 l3 [3 j0 t! y3 U" C( `2 O$ k
. B1 _; U, a* ?) v- D/ q5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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