材料公仔箱論壇/ `; c$ Q: k# Q1 D: s2 U# q
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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5 A3 x4 w7 l0 }4 X0 k wos.tvboxnow.com飾
G. M* j g6 X2 c) s. Stvb now,tvbnow,bttvb糖霜 3湯匙、紅加侖子適量tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 [, t, N8 z0 A" Q v0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" L7 ]: @% r" ^6 g! F7 @8 w
6 l* B0 ?1 [9 q4 _os.tvboxnow.com做法
w; J& `% K# S! a) [: Y- L公仔箱論壇1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。tvb now,tvbnow,bttvb2 }* }. X$ F* B$ Z# u% \$ I
7 ]+ }- i! A y/ q, v' b8 ~# wtvb now,tvbnow,bttvb2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ B- K. Y% G; H
4 U6 n: S2 M, B, P( i8 ?9 J2 Y2 z( u zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 ) I/ b1 j1 i( B6 `5 I+ T& q3 h
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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