材料
3 g. w& r6 T% A( xtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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6 S0 `, B K1 j公仔箱論壇梅醬餡料
6 S: T% ~6 J) L. g無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
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G" Y# v$ T$ J) F. r: p2 jtvb now,tvbnow,bttvb裝飾
) V. r% c( Y9 S/ c2 F# i3 [& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量公仔箱論壇' f0 N. N: u( p( b! H3 a. Z8 G
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9 Q v' s! |0 ~$ v! Gos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X d I3 J' h
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。公仔箱論壇2 K8 n' {/ e7 b8 Z5 v8 u7 p k
4 N0 S* H3 z' j8 C/ atvb now,tvbnow,bttvb2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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2 i0 r% z" |- Z* K0 e" O+ c4 H& c3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 Y ]8 `8 l9 [- F, m" _: U
) E# @. a2 }4 i1 S& x1 Y: V) qos.tvboxnow.com6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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