材料os.tvboxnow.com& {5 ]1 r5 g- D1 k
牛油蛋糕 300克、呍呢拿雪糕(共 150毫升) 2杯、果醬肉碎 200克、杏仁碎 100克、橙皮茸 1茶匙、鮮忌廉 250克、立體三角模 1個
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裝飾
" g9 r( p" p+ y p3 V! G杏仁碎 1湯匙、紅加侖子 25克、糖霜適量
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做法+ _- C$ T; X+ i& O
1.將牛油蛋糕一開二,再橫切三份,之後再切成四塊三角形及一塊方形備用。
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3 F2 F5 I( c/ l+ R/ l! K6 c公仔箱論壇2.將鮮忌廉打起至企身。tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 P- X5 O% j. I9 }
: H; N8 p; N g/ g( `4 ?& Q& L: R公仔箱論壇3.將果醬肉碎、杏仁碎、橙皮茸、雪糕拌勻成餡料備用。os.tvboxnow.com& m9 x5 F8 q- o0 r
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4.立體三角模內鋪上保鮮紙,鋪上三角形牛油蛋糕,倒入餡料,以方形蛋糕封底。
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5.將蛋糕放入冰格雪一晚至實身。tvb now,tvbnow,bttvb+ m& |6 w% x9 H
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6.將已經雪硬的蛋糕脫模,表面塗上忌廉,撒上杏仁碎及放上紅加侖子做裝飾,碟邊撒上糖霜即成。- _( v& W( v7 e$ g7 G
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