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淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克% C( t. \4 S* c1 o: F! m2 `- l
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糖霜/麪粉各少許公仔箱論壇/ V8 _; _4 x! @* A6 p& N& |$ O
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0 _+ `3 u- @& M. K- |- F# G5 m( O1 D做法
3 _$ J6 `2 J! ?1 o) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
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3 F$ C8 c# ^2 @% o; B) @; sos.tvboxnow.com2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。
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3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。( U+ e3 z6 E; T2 ]- C6 u
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4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。公仔箱論壇 F( O; A3 L( o$ n' q& @0 h
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5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。公仔箱論壇7 Q% ~* c! p0 ]4 q
8 d6 {; i/ J8 F- K9 ctvb now,tvbnow,bttvb6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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