材料公仔箱論壇# `) P1 B/ D. t/ V
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克
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其他
9 j5 H3 X3 `3 V& }% R, ytvb now,tvbnow,bttvb糖霜/麪粉各少許( M3 E" N7 j' r2 _' T/ w2 h4 q- w
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做法
) t) \0 f: z4 x. c1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
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2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。
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. v1 Q4 \# b- {4 S8 \/ ]公仔箱論壇3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。os.tvboxnow.com* `$ e5 ~) p$ N. b6 ^
8 [6 {- p" ]0 C, |& ?- Xtvb now,tvbnow,bttvb4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。
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8 @% v/ _. V+ Q: K# g& V0 \# T; r5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。
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6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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