材料 j$ ?* H5 b; u/ f4 t8 d A) B
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
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糖霜
6 W. M+ m' h4 g0 _( a# M; D蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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蛋漿/麪粉各少許& c/ ~# B# c: R( `- L, I4 |$ B
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1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
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8 v2 C1 ]# w" X- Q* c2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
4 y% a2 Z) {" C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D% [5 o8 W* a( l9 S% k% H1 N; f公仔箱論壇3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。公仔箱論壇* P8 G- P( \: |( K
0 R& E+ Q4 ^+ k9 x5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 }( O8 j9 J0 S1 H; i
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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