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淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾. X% S* I3 `( \' K" A' Z7 M
% o! C; f& J) m; ~3 i公仔箱論壇糖霜
& F3 F/ j, g5 b( a7 ^. pos.tvboxnow.com蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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' ^0 F, v; U6 I" G" Q蛋漿/麪粉各少許
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, S9 C* y0 H& E" I! a$ j+ I/ |做法tvb now,tvbnow,bttvb/ g: ^$ g* p; Z2 m% E. b- y
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
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2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb$ A* P5 M5 \: h" ^0 _
, n0 z B3 p6 ~& I F公仔箱論壇3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb" X7 t3 f! q$ t
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5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, O; U! V4 w. z
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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