材料 ) z- p1 y/ B5 h
薑餅麪糰2 s; u8 @3 U8 U k
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. R! u' Y1 i- ]2 n/ Z. E
, l( d, W3 L' W2 I; n' l$ Otvb now,tvbnow,bttvb裝飾糖霜
X( S [& I' l; D* I- X4 Q5 Eos.tvboxnow.com蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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鮮奶/麪粉各少許
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4 ~6 ?6 A7 j% G& ^; f薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
2 n Q$ q; e% d1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
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! |+ n6 s, K9 g& m# P0 f* e* |公仔箱論壇2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
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3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。6 Y2 |- q o1 n! B7 m/ A$ {+ k
7 [ Z$ ]2 W3 |$ d1 O4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o* Q% a. Y9 I: z# R0 n( _
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5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。% \! R) a) ?" M( z
$ G, T5 w$ i" l8 i9 K* p% }6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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: t9 Q$ E- S' U9 J7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
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8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 os.tvboxnow.com% v$ \. K$ U& b' ^0 I# ^$ k, B$ j
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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