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牛油皮蛋撻(6隻)os.tvboxnow.com6 H1 w! J- E% ?: f. ]
. s2 D; ]" l' z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 撻皮 ):os.tvboxnow.com8 ]- r( ?4 I3 Q# I' c6 f
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g& V0 G4 A/ J/ r. P$ B
- l- c% v# z3 e* c5 s$ j# vos.tvboxnow.com材料 (蛋漿 ):os.tvboxnow.com' N( b K: h% l+ [ v9 |) Z+ ?
全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
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做法:
/ d% ?6 m6 _+ b2 w( L o(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
3 ?0 K" b# `9 s(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮tvb now,tvbnow,bttvb! P# |" m+ @. b( Y: N" G- r
奶略煮倒入再打勻os.tvboxnow.com, F$ z/ q/ t& G* T! {+ i/ N
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
5 t: ~( J2 T X# k5 p/ x 叉叉孔,倒入蛋漿os.tvboxnow.com* |% C, d- l8 X' H8 Y' D& d# ^
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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