本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯
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酥皮料： 高筋麵粉250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k" w" ^0 j, W: d4 N
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7 B3 v2 [. _8 {* P5 p) S牛油25克公仔箱論壇0 g5 J% `3 I$ ~6 I& i
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酥皮油料： 牛油165克
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, i7 H# f/ ~5 Y" [7 n, r2 Q! W( Ktvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉料： 牛奶350克$ j) d) z/ ?7 \
即食吉士粉100克
1 Z- }- x: T* e4 f! n; v# I9 G/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 j7 z+ b6 B7 v0 [9 ^
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掃面料：果醬os.tvboxnow.com" @% C! E% Q0 }) p6 L7 l0 c
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓
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, D" \- g. v; r5 W/ x7 Fos.tvboxnow.com酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。 # X' P! I1 G* E8 r1 s6 l
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+ ?5 H% E$ l1 Dos.tvboxnow.com 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 公仔箱論壇4 w0 T! {( y1 |$ z
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q. C( L% H' Z6 ~. b- [4 U' i1 ~7 ]
2. 靜置15分鐘，即可使用。
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3 t6 {! S8 m, e7 |8 Jtvb now,tvbnow,bttvb組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
g- Z3 U" e8 I7 O! Q! F8 ios.tvboxnow.com 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果tvb now,tvbnow,bttvb; e. ^/ W/ N: Y+ d+ Y
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
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2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。公仔箱論壇* t5 g; i8 d- ?1 ^
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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