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雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! z7 e: p) r" p
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# k D: @# k2 X: c. ^9 Z1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。
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' K o/ w" K! V3 Y( U公仔箱論壇2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。os.tvboxnow.com* j5 ~9 L5 H* B( {7 W! ^ C
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3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。7 G& w. K" T Y, Y
/ g$ \3 K, T# K5 c! X O }* \tvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P' P2 j% ?. T7 G6 j
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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