[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ j# U  T" _0 z) B
粘米粉 - 140 克. O7 Q9 R% v' @' k
水 - 150 毫升
0 D# O: V3 y" E枚頭肉 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb% X1 r8 l# @- L  S9 A6 d' H+ b  I
蝦仁 - 70 克公仔箱論壇; Y  l$ ]; U8 }9 ~% o  W9 [7 Y
冬菇 - 4 隻
& j" u+ a( u& \/ a6 C  [. ?, m菜 - 70 克
9 C5 [5 S) j' r" M1 o4 O# |& x脆炸花生 - 4 湯匙
; H+ n' {* H7 E) h9 Mtvb now,tvbnow,bttvb水 - 6 杯公仔箱論壇+ J$ J' J8 `8 ]9 D

# J/ ]: t0 I7 x芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
" ~2 j; ?! d# ~! n' a9 Btvb now,tvbnow,bttvb
* t) a# @' f! c  R' ros.tvboxnow.com醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb6 F5 }3 @6 C/ e& f

7 V0 L, [. }( C公仔箱論壇
, p7 x! e) l' b: m9 S枚頭肉
- J  `) T- A- S6 k; w- ?4 q7 A, w公仔箱論壇
& j  x. J% y4 V8 f8 z) Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙
0 h8 G; t" T( ~8 {  @5 u8 c: m
* F6 f% q4 Y. e" `* [2 g6 O- T麻油 - 少許
; L5 Y% i8 V/ }- Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 `5 I3 U5 p
生粉 - 1/2 茶匙
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% N1 [2 J3 F, v7 ?os.tvboxnow.com
+ ^( M; E! v2 c5 `& \0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: _$ A4 |. o0 L; B
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鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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4 q+ M7 l" s# d1 w1 y( w3 T# F% H8 c- ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2 茶匙
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。