[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料
! G9 m! K  @& {粘米粉 - 140 克
* y8 m5 k& k4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 `$ K+ F( t, l
枚頭肉 - 70 克os.tvboxnow.com0 W6 c9 [. e: f) Z1 f! ~0 ~2 ~+ j
蝦仁 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 }3 S- e( _, q7 m$ _* E
冬菇 - 4 隻
1 R5 n+ }" K0 \0 t: F" fos.tvboxnow.com菜 - 70 克
! c0 o! W! F( ?* stvb now,tvbnow,bttvb脆炸花生 - 4 湯匙
9 Q# P. {1 d* q% X水 - 6 杯公仔箱論壇+ h( y; K0 T- u/ ~

8 n: {- I' F! ~8 K7 h  G# M  n! f4 l# }os.tvboxnow.com芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ m4 U% o* V$ _3 W3 s2 F! k# J( I2 F

* j- t. Q8 @0 @6 V/ \tvb now,tvbnow,bttvb醃料︰
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' K8 W2 c' c6 k5 Atvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉  z# X$ c1 N2 @9 j* H
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生抽 - 1 茶匙
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/ q1 T6 p5 r: U6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 B( ]) E5 m2 }; h2 }# X
tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 B: m$ e: p6 L" H: |5 B
生粉 - 1/2 茶匙
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蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?  Y3 |' @6 r7 U" z
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鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
6 L' q6 O0 s6 j8 t9 M6 [% c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `9 ~$ y4 o6 ~4 W) w+ g
生粉 - 1/2 茶匙os.tvboxnow.com; s8 j& K$ h, @' X9 A4 B
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做法; x( `) S( i4 e9 X

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。