[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料
: {* U' |* |; c2 s. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 - 140 克0 P4 U1 \6 I2 c: Q, V" F+ F! l
水 - 150 毫升, G- D) n  N$ c+ Z* @/ A# v! U
枚頭肉 - 70 克
& r* H- r1 e% }! J" o7 }, Ros.tvboxnow.com蝦仁 - 70 克
. q* J, S) v% R7 X- v8 L2 D" r冬菇 - 4 隻
6 n( D0 y4 a. L" k( O0 Ztvb now,tvbnow,bttvb菜 - 70 克
9 E; t# i, @5 H. H5 C! T& J/ Y, ltvb now,tvbnow,bttvb脆炸花生 - 4 湯匙
# R4 ?: X0 I! G水 - 6 杯- X+ ?2 U% F- W  {) O$ G- T% J, G3 z
tvb now,tvbnow,bttvb8 \( c' A2 d: K! Z- c$ `
芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb- s) r9 N' l* e( \
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* ~1 @+ G9 ~6 l' B9 K枚頭肉os.tvboxnow.com$ z3 C& h* ?: h- r8 ?
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生抽 - 1 茶匙
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5 ~2 P8 a4 ^3 p0 `6 f/ e& S麻油 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb# `8 m4 F- L. Y9 }; v

. g  s6 l3 \( ^9 k$ |公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙
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9 m9 c. X, H! L( p" v# V/ D" c/ ]4 @" Q公仔箱論壇公仔箱論壇6 V; W/ m( y) K1 ~% t! f
蝦仁5 D5 f& h% \& s; J7 @. c9 w: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 ]5 X2 w- H4 P5 o$ t5 q* s
鹽 - 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o) Z8 ~; O7 q! V/ k, n8 e
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麻油及胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb, s: ^- o1 c! R0 E

, b6 ^8 r+ [8 r( q" P1 Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2 茶匙2 U; i$ t( v' M( ~& u) I' Q: }
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做法os.tvboxnow.com6 o* b+ D( o5 V- y+ p# w  R2 q

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。